笔趣兔 > 重生耽美 > 神厨在现代 > 第26节

谭正城走进厨房,就见自家儿子背着手,跟屁虫一样紧紧地跟着周立成,随时探着个脑袋,周立成揭开锅盖时他就往里看,周立成拿勺子尝味时,他也跟着拿一个勺子,快速往锅里沾了沾,拿出来凑到嘴边。

看到这一幕的谭正城笑了笑,他走进去,“老远就闻到香味啦,周家小朋友,你做了些什么好吃的?”

周立成回身,道:“谭叔叔好。”

谭绥放下勺子,喊道:“爸。”

谭正城哎了一声,眼睛笑眯眯地。他家厨房大,灶也多,几口灶里同时煮着东西,他凑到那些锅旁闻了闻,闻到其中一个时,眼睛一亮,“这里面是冰糖肘子?”

“叔叔你鼻子真灵。”周立成竖了竖大拇指,“谭绥跟我说你喜欢吃冰糖肘子,特意让我做的。”

谭正城的表情便更高兴了些,跟周立成夸:“小绥这孩子,一直都挺关心我的。”

“是呢。”周立成顺着谭正城的话说。

于是谭正城夸起儿子就有点停不下来了,说谭绥这也聪明,那也能干,反正是全天下最好的儿子,而这个儿子还是他谭正城的。

谭绥在旁听着,起先还想装作不在意,一脸你说啥我听不见故意神游天外的样子,这会儿耳朵也忍不住泛红。他终于受不了地打断谭正城,“爸,您差不多就得了。”

谭正城哈哈笑了两声,摆手道:“好,不说了、不说了。”

他让开位置,站在一边继续看周立成做饭。

几个灶同时开锅,做饭的速度自然不一般。谭正城回来的时候,厨房里的烹饪已经进入了收尾阶段,这时候将灶上煮好的东西纷纷关火,装盘出锅由其他两个厨师负责,周立成新开了灶坐锅烧油,开始做最后三个菜,蟹黄豆腐、酸汤鱼和炒时蔬。

蟹黄豆腐是陈老太太喜欢吃的,当中加入咸蛋黄和蟹r_ou_同炒,味道咸香。放入豆腐后加入些许吊得足味的j-i汤,然后在起锅时勾芡,微黄的汤汁便会变得浓稠莹润,颤巍巍白嫩嫩的豆腐浸在其中,还没吃便能感觉到那股即将入口的嫩滑。

酸汤鱼的鱼r_ou_,被周立成以j-i,ng湛的刀工片成一片片薄如蝉翼的鱼生,轻轻一吹就能飘荡起来,大火下锅后,不过一会儿时间便能出锅,若不及时捞出,过长的火候便会破坏细嫩的r_ou_质。

炒时蔬的速度就更简单更快了,周立成连葱姜蒜都没用,热锅倒油后大火快炒,在蔬菜中的水分被火激发出来前起锅,既让蔬菜断了生,又能保证蔬菜的脆嫩。

将炒时蔬端上桌,所有的菜便都齐了。

谭绥给周立成夹了一片烤j-i腿,“周大厨辛苦了。”

礼尚往来,周立成则给他夹了一份酿苦瓜,“谭少监工有方,也辛苦了。”

谭绥顿时愁眉苦脸,陈老太太和谭正城见状都笑出了声。

谭绥道:“大家开动吧。”然后他盯着碗里的酿苦瓜看了两秒,用勺子递到嘴边时犹豫了一下,然后一下子喂进嘴里。

这道酿苦瓜在蒸熟后,被周立成回锅加了一些料汁,因此苦瓜入口时,谭绥先感受到的是料汁的香,然后才是一丝混着苦瓜汁水的苦。谭绥怀着嚼药片的心态,让苦瓜在齿间慢慢分离。那一刻,厚重的苦汁在齿间涌出,好在当中的r_ou_馅很好地缓解了这种苦味。谭绥面上没什么表情,握着筷子的手却不自觉地收紧了,他囫囵地将苦瓜嚼了几下吞掉,然后他的筷子准备伸向面前那盘表皮被烤得微红,看起来酥脆酥脆,被切成一片片摆在盘子里的j-i腿r_ou_,想吃着来压一压苦瓜的味道。但是他刚抬起筷子,一股甘甜忽然自舌尖回返。

谭绥眉梢一动,忍不住细细品味,那甜开始只有淡淡的一丝,然后当你开始感觉到它时,它便开始张扬地宣告自己的存在,当你忍不住为之欢喜时,它又乍然消失,想抓都抓不住。

然后谭绥在大家惊讶的眼神中,慢慢地将筷子转了个方向,主动夹了一个酿苦瓜到碗里,淡淡道:“先苦后甜,挺好吃的。”

周立成闷笑出声。

“我就说嘛,苦瓜这种好东西,不可能会有人不喜欢吃的。”陈老太太说着,尝了一口面前的东坡r_ou_,只觉得r_ou_质细腻软糯,满口酒香却不醉人。她忙对谭正城道:“小谭你尝尝这个,真好吃。”

谭正城应了声,他正勺子和筷子并用地取了一点冰糖肘子放进口中,那r_ou_被煮得酥烂,一吸就入了口,里面的汤汁已经凝成了胶质,舌尖一抿就化开,咸甜香浓,那味道简直绝了,比他以前吃过的所有的冰糖肘子都好吃。当他还未来得及从肘子的美味当中回神,又立即沉醉于东坡r_ou_的味道。

尝了东坡r_ou_,又吃红烧狮子头、烤j-i腿,然后是蟹黄豆腐……一桌的美味,轮番轰炸他的味蕾。

吃到最后,他又盛了一碗药膳排骨汤,周家的小朋友跟他说了,这是特意为他炖的,适合他喝。已经彻底被周立成的厨艺征服的谭正城不带半点犹豫,喝了满满的一大碗,还啃了两块排骨,才依依不舍地放下了筷子。

作者有话要说:

读者“眠月光辉”,灌溉营养液+2

读者“慕月墨寒”,灌溉营养液+1

第36章

谭正城的睡眠一向短浅, 头天晚上不管睡得有多晚, 第二天他总是不到六点就会醒。这一天, 他却一觉睡到管家来敲门。

起先他还以为管家是有什么事,才会这么一大


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