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天上掉下个悍王妃41-041小年奉礼蛋糕与汤包的组合

我拿出之前买的油纸,细细的卷成锥形,用米浆固定住了,拿过剪刀,将油纸下边剪出各式的小孔,用作一会儿裱花裱字。

等弄完油纸,蒸锅上的蛋糕都已经蒸好,我让方大娘将模子里的蛋糕取出,拿礼盒装了,自己将煎锅里的大蛋糕倒出来,扣在事先准备的大张圆形油纸上,用切从中间平切成上下各半寸多高的两块,又将上面一块上多余的蛋糕平切下来,即成了两个大小差不多的圆柱蛋糕,将上面一块拿开备用。

走到玲儿跟前,铁桶里的牛已有了油的模样,伸了一个手指点了一点尝尝,“嗯,差不多了,可以了。”

玲儿放下手里的长筷,与小敏一起揉着酸疼的右臂,好奇的看着我将打好的油一点一点涂抹到蛋糕上,我按照记忆中的程序,将切碎成丁的苹果桔子等水果平铺在蛋糕上,又将另一块蛋糕盖在上边,照样的涂上油,将两块蛋糕的中间处多抹了些,让蛋糕外观上看着像是一体。用小刀将围圈都抹平了,方拿过油纸,往里边注上油,一点一点的浆在上面写了个大大的福字,最后,将磨好的栗子粉并松子之类撒在蛋糕上,一个漂亮的蛋糕就做好了。

我舒了口气,小心的将蛋糕放进礼盒里,又用绸带将四周事先扎好的小洞穿起,汇到中间扎了个漂亮的蝴蝶结,大功告成。

我抬起头,正想问问她们的意见,却发现三个人正两眼直直的一会儿看我,一会儿又看着礼盒,我诧异,“你们怎么了?怎么这样看着我?”

小敏喃喃的说,“太漂亮了,小敏从没见过这么漂亮的点心,倒让人不忍吃了。”

玲儿也接腔,“那么好吃的蛋糕,再做出那么新颖的花式,小姐的想法总是这样让人眼前一亮。”

我笑着拍了两个丫头一下,“哪就有你们说的那么神乎了,我不过是用了些心思而已。”

李大娘走过了,握了我的手,“我的姐儿,她们可没有夸大,咱们姐儿出息了,就这手里的活儿,将来嫁了人也不被人小瞧了去。”一面又抹着泪,喃喃的说着什么“夫人可放心了”之类的话语。

我亦感动于李大娘对我的一片心,她是真真切切的盼着我好,就像妈妈一样,从前,妈妈的手就是这样的温暖,这样的握着我,呵护我。眼里噙了泪,伏在李大娘的肩膀上低声的抽泣起来。

一时,李大娘也回抱了我,娘儿俩抱头痛哭起来,直发泄了好一会儿,玲儿方上前来,柔声安慰,“小姐,天太冷,当心哭皴了脸。”

李大娘扶了我,抹了一把泪,笑说,“是了,看我是越老越糊涂了,这是好事儿,竟还勾得姐儿哭一场,姐儿,快快收了泪吧,当心哭坏了脸,姐儿这般出息,你娘也是安慰的。”

小敏也上前来,眼睛亦是红红,却是一脸的面粉蛋糊之类,笑花了脸,“小姐,不是还有个啥包子的要做吗?都有些什么材料要准备的?小姐快快告诉了小敏准备去,吃着了这么好吃的蛋糕,小敏真的好想再尝尝看小姐说的那个包子了。”

“扑哧”一声笑出来,我也抹了把泪,“看你脸花的,还不快去洗洗,放心,少了你的,不光你,索明日也多包些,大家都有份儿。”

因让李大娘拿了鲜,肥瘦分例剁碎了,又单将一块猪的皮分下来,剁得细细的,拌在馅里边,跟平日里包包子一样,调好味儿,只搁在案板上,让馅儿冻实了,明天直接可以包。面皮儿好弄,方大娘李大娘都是个中高手,明晨再和面擀皮儿都来得皮,况原本也是要新鲜现擀的才好。

第二日,虽祖宗规矩女子不得祭灶神,但一应的礼仪还是要遵守,所以,丑时时分玲儿已过来唤我起床,不到寅时就已梳洗妥当,率了全院的人于正堂外侧立礼,不多时张夫人也带了美如过来,景铭自进正堂里拜首,不一会儿,景琛带着景铭和府内男丁往大厨房去,大厨房的神龛前早就各式的糕点、糖果、清水、料豆、秣草。因我此刻并不能进厨房,所以并不太清楚里边的礼仪,只听得玲儿说,以景琛为首,所有的男丁皆要三柱清香叩拜,之后,景琛将早前煮化的关东糖汁涂抹在贴好的灶王神像的嘴巴上,以封住灶神爷爷的嘴巴上,这样他就不能在玉帝面前说人间的好坏事非了。

礼毕已是卯时初,送走灶神,撤了香案,哥哥自回房去换衣裳,我赶紧的走回小厨房,方大娘和李大娘已在和面,见我进来,方大娘笑道:“姐儿,冻坏了吧,这边挨着灶门,暖一些,快过来,玲儿,还不快给你小姐渥着手,当心冻着了。”

李大娘也笑说,“姐儿,你不用动手,只告诉我们怎么包就行了,这早上天的太冷的,姐儿的手细皮嫩的,只能拿画笔和绣针,倘或沾着这冻水可怎么了得,放心,这包子是我们惯包的,快得很。”

我点点头,确实,我只会说,包包子我还真不怎么会,虽然也不怎么难。就让两个大娘将皮儿擀得薄薄的,还要有点劲儿,也就是韧要好,各只作茶杯口的大小即可,然后将昨夜冻好的馅包了,放进垫好了油纸的小笼里上锅蒸,略略七八分钟便叫小敏快点端下小笼即出锅,揭开盖儿,顿时满屋飘香,馋得人口水都下来了。

装了三笼,又让方大娘帮忙切了姜丝并装了一小碟醋,连同筷子一起放在食盒里,小敏帮我提着往明辉院去,玲儿同两位大


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