因为刘爹情绪不高，周大夫白天也不去他的小药铺，什么职业都可以在过年的时候歇歇，就当大夫的不成，没听说哪种病也过年，好在大宝在他的药铺里呆了五六年，头疼脑热都能看，偶尔那个老大夫也会过去坐诊，不怕会误事，村里人也都知道周大夫和里长交情好，平常有时间总爱在里长家里，有急事也能找到人。
三人常常做到一起嗑瓜子喝茶闲聊——过了初六七，基本上走亲戚的都走完了，剩余时间自由支配。闲聊的内容一般都围绕着陈进的创业问题，周大夫认为应该出新出巧，陈进则认为应该要实惠又好吃，走平民路线，刘爹当然是支持儿子，两方交战激烈，谁也说服不了谁。
其实陈进的计划很简单，一是酱油，二是豆腐，这两样东西都是从豆子来的，黄豆这东西很好，可惜这里的人只以为可以做豆腐，所以种的人少，价格更是不高，陈进扼腕，这么容易活的作物，还可以肥地，简直就是身怀百宝，却在这里一直受到冷眼对待。
原材料这么便宜，陈进就想做出几样豆制品来，可是家伙事儿真不够，捞腐竹也好压豆腐皮也好，都得是大锅大灶，就自己家这么地方，要是真铺摆开，人都没处落脚，据刘爹说，集市上有人卖过好像是用豆腐做的薄薄的东西，可是因为做出来不好吃，价格又贵一些，家家都能自己加工豆腐，后来也就没再见过有人卖。
陈进自己也去逛过几次集市，确实没有见到有人卖，估计是难保存，不好卖没有市场。所以说自己动手丰衣足食这句老话一点错都没有，还是要自己来动手做。
他让阿华多找几个人来帮工是想着以后和蔡老板约定的时间到了，就可以把卤汁也教给他们做，这样除了种地上山捕猎挖草药，就多了个挣钱的路子，否则，依刘爹的计划大概开春就要修路，修路后能更容易跟外面交易，为了挣到更多的钱，以后到山里采药的人会越来越多，捕猎的人也会更多，多到什么程度陈进还真不敢想，只能尽自己的一份薄力，多提供挣钱的路子，让村里人不依靠剥削自然也能生活得更好。
作者有话要说：看来很多人都被恶心到了，我有罪我坦白。
42、豆制品 ...