觅早餐。
嫩绿的团扇藻、紫的石花菜、红的江蓠,在海水中左摇右摆,仿佛广场舞大妈们正在舞蹈……
孟绍心中生出一股欢喜,这里虽然不是他的家乡,可这里确实是南海海域!
这就足够了,他很满意!
孟绍一边游,一边拔下几根大叶藻,飞快地编出了一个简陋的软篓。
宋宝见状,也拔下几根长茎海藻和大叶藻交给孟绍。
两人游了几分钟,浮上去,换了次气。
此时的弹幕也没人有兴趣再调侃和逗弄了,大家都沉浸在了这一片海底美景之中。
大概是心情好,人的运气就跟着来。
孟绍第二次下潜时,就在海底浅沙中看到了一个黄底棕斑的半圆形贝壳。
“哟,宋宝,这里有好东西!”孟绍唤了一声,就朝那贝壳游去。
到了近前,一伸手,孟绍就从浮沙中捞出来一个扁圆盘状的大海螺。
“宝啊,咱没找到椰子,但是找到了椰子螺,哈哈!”孟绍抖掉螺壳上的沙土,递给宋宝看。
这椰子螺长得很有趣,整个造型非常像个圆瓢。这个圆瓢的三分之一是黄底棕斑的螺身,另外三分之二则是大大的螺口。
而将整个螺口都塞满的,则是包裹着腹足的褐色斑马纹外套膜。
只要把这层外套膜去掉,肥嫩爽口的腹足就能任君品尝了。
随后一个钟头里,两人又找到了四个椰子螺,一个半米长的凤尾螺,还有一个三十厘米的白珠贝。
看看差不多了,孟绍和宋宝才在回程时,叉了几条海鱼,顺带抓了几只不太走运的虾蛄。
这顿饭自然不会让烹饪界杀手宋宝来做,孟绍把她赶去取水,自己则开始处理起食材。
椰子螺和凤尾螺如果硬挖的话,并不好取肉,多半是弄得零零碎碎,很可能还搞不干净。
不过,这可难不倒打小就长在海边的孟绍。
他先刨了个浅坑,然后又拨了些热烫的木炭灰烬铺在坑底。接着再去海边挖来一坨温凉的沙泥盖在木炭上面。
这时候,就赶紧把海螺的尾巴插进坑里。
海螺底部受热,就会很自然地朝上挤,当它们的螺肉挤出壳体时,孟绍就飞快地拽住螺头,旋转着,将整个软体拉出螺壳。
把螺壳冲洗几遍后,里面就干干净净,再无残渣了。
半个小时后,营地里就多了一堆容器。四个圆瓢式的椰子螺壳,一个可以当盆壶用的凤尾螺壳,还有两个可以当浅汤盘用的白珠贝壳。
此时,孟绍正蹲在一个扁平的礁石上,处理着螺肉和海鱼。
今天叉到的海鱼里,除了之前见过的黑鲷鱼和蜂巢石斑鱼外,还有扁圆形的金钱鱼和丑丑的石九公。
其他鱼倒也罢了,简单去掉内脏这些就可以了。但石九公就得小心点,它的背鳍上长着刺,那玩意是有毒的。
孟绍用石片直接把石九公的背部连毒刺带肉都划掉了,这才敢放心吃它。
上午九点,宋宝已经牢牢地守在火堆旁了。她专注地盯着大小几口锅,偶尔,鼻子还微微翕动几下。
孟绍手里没调料,所以,只能追求个鲜字了。
烤得外壳微红的皮皮虾,整齐地排在翠绿叶片上。洁白的扁圆贝壳中,棕红色、白色、橙色的螺肉也被加热到慢慢溢出了乳白的汁液。
蜂巢石斑鱼和石九公被炖成了一锅。金底黑斑的蜂巢石斑鱼犹如追求低奢品味的成功男士,而绯红色的石九公去掉了尖锐毒刺后,就仿佛成了可爱的淑女。
两条鱼如今在柔情蜜意的乳白汤汁中,融为了一体。
黑鲷鱼被串在树枝上,烤得流油。
金钱鱼取代了皮皮虾,躺在薄石板上,被煎得金黄。
网友们吞着口水,看着宋宝和孟绍无情地吃着美味。
皮皮虾鲜甜可口,肉质细嫩,吃进嘴里,完全不觉得寡淡。
炖双鱼汤汁鲜美,鱼肉入口即化。吞进嘴里,仿佛是喝了一口浓稠的鲜汤。
再来几块金黄的煎鱼,从烤鱼上撕一条雪白鱼柳,不同的鲜味汇聚在一起,竟让孟绍忘记了缺失调料的遗憾。
吃饱喝足后,还有些意犹未尽。用细签子叉一块烤螺肉,放进嘴里慢慢咀嚼。
第一口,咬出了螺肉的汤汁;再一口,嚼出了弹牙爽脆……最后再一口,清甜的余味留在齿间。
这一顿饭,吃得宋宝仿佛重新活过来一般。之前她自己胡乱对付了一天,让那钢铁肠胃都充满了委屈。
“孟哥,你真是太厉害了!”某人摸着肚皮,满足而诚恳地说道。
孟绍嘴角微挑,把多鱼的几条鱼吊在火堆上,好好熏烤。天气热,若不及时处理,食物很容易腐坏。
此时,弹幕上已经刷成了一片。
无数人怒而拍桌,叫来了各种外卖来抚慰自己可怜的肠胃。
孟绍吃饱之后,躺在树荫下,默默无语。脑海